منتدى الاغاثة الطبية - صوريف

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى الاغاثة الطبية - صوريف

تأسست الإغاثة الطبية في صوريف مع بداية 2008 من نواة صغيرة من المتطوعين الصحيين الساعين لتلبية الاحتياجات الصحيةفي البلدة ....


3 مشترك

    الدجاج المحشو بالخضار ..

    ابراهيموفتش صوريف
    ابراهيموفتش صوريف
    نائب مدير
    نائب مدير


    ذكر عدد الرسائل : 3418
    العمر : 35
    الموقع : صوريف قلعه شمال الخليل
    المزاج : رايق لابعد الحدود
    المهنة : الدجاج المحشو بالخضار .. Collec10
    مزاجي : الدجاج المحشو بالخضار .. 8010
    الهوايات : الدجاج المحشو بالخضار .. Sports10
    تاريخ التسجيل : 19/06/2008

    الدجاج المحشو بالخضار .. Empty الدجاج المحشو بالخضار ..

    مُساهمة من طرف ابراهيموفتش صوريف الجمعة أكتوبر 03, 2008 10:48 pm

    لمقادير :

    1 دجاجة كاملة

    1/2 ملعقة صغيرة لكل من : (كمون , كزبرة , كركم , قرنفل بودرة , نعناع جاف,
    زعتر جاف , ملح , ماسترد , ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور , 1/2 ملعقة ثوم مبشور ,
    3 ملاعق طعام عصير ليمون ,2 ملعقة طعام خل , 1 ملعقة صويا صوص , 2 ملعقة طعام طماطم صلصة , 2 ملعقة عصير برتقال )



    مقادير الحشو :


    1 كوب ملفوف مقطع الى شرائح رفيعة
    1 بصلة مبشورة ناعما
    ربع ملعقة صغيرة ثوم مبشور

    ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
    2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
    2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة

    بهارات :

    ربع ملعقة صغيرة ( فلفل أحمر بودرة – فلفل أسود , ملح )
    2 ملعقة عصير ليمون – 1 فلفل اخضر حار

    طريقة عمل الدجاجة

    - تنظف الدجاجة من الداخل وتغسل دون تقطيعها , ويترك جلدها
    ويعمل بها ثقوب.


    - تدهن بصلصة الطماطم وعصير البرتقال
    - تحمر في قليل من الزيت من كل النواحي.
    - تخلط جميع المقادير الباقية مع بعض , ويتبل بها الدجاج , وتترك لمدة ساعة .

    طريقة عمل الحشو :


    - يحمر البصل وضاف عليه الملفوف والجزر والمشروم والفلفل الاخضر والثوم والزنجبيل وعصير الليمون .
    - يحرك مع بعضه وتضاف البهارات .
    - يترك على النار لمدة 5 دقائق او حتى يذبل الخضار .


    - يترك ليبرد ثم يحشى في داخل الدجاج ويوضع في طبق الفرن


    - يوضع في طبق فرن وتغطى بالقصدير
    وتدخل الفرن على حرارة 200 م لمدة ساعة او اكثر

    - ينزع القصدير ويترك قليلا ليتحمر.


    - يصف في طبق التقديم , ويقدم مع الخضار
    علاء احدوش
    علاء احدوش
    عضو ماسي
    عضو ماسي


    ذكر عدد الرسائل : 1247
    العمر : 37
    المزاج : رايق
    المهنة : الدجاج المحشو بالخضار .. Progra10
    مزاجي : الدجاج المحشو بالخضار .. 110
    الهوايات : الدجاج المحشو بالخضار .. Travel10
    تاريخ التسجيل : 24/05/2008

    الدجاج المحشو بالخضار .. Empty رد: الدجاج المحشو بالخضار ..

    مُساهمة من طرف علاء احدوش السبت أكتوبر 04, 2008 7:15 am

    شهي جدا تسلم ايدك
    وجه القمر
    وجه القمر
    عضو ماسي
    عضو ماسي


    انثى عدد الرسائل : 1923
    العمر : 38
    الموقع : من قلب بيت لحم
    المزاج : تمام
    المهنة : الدجاج المحشو بالخضار .. Office10
    الهوايات : الدجاج المحشو بالخضار .. Writin10
    تاريخ التسجيل : 29/07/2008

    الدجاج المحشو بالخضار .. Empty رد: الدجاج المحشو بالخضار ..

    مُساهمة من طرف وجه القمر السبت أكتوبر 04, 2008 1:00 pm

    مشكور برشاوي

    تحياتي
    ابراهيموفتش صوريف
    ابراهيموفتش صوريف
    نائب مدير
    نائب مدير


    ذكر عدد الرسائل : 3418
    العمر : 35
    الموقع : صوريف قلعه شمال الخليل
    المزاج : رايق لابعد الحدود
    المهنة : الدجاج المحشو بالخضار .. Collec10
    مزاجي : الدجاج المحشو بالخضار .. 8010
    الهوايات : الدجاج المحشو بالخضار .. Sports10
    تاريخ التسجيل : 19/06/2008

    الدجاج المحشو بالخضار .. Empty رد: الدجاج المحشو بالخضار ..

    مُساهمة من طرف ابراهيموفتش صوريف الأحد أكتوبر 05, 2008 11:53 am

    احلى علاء احدوش والله على راسي كسدره
    وجه القمـــــــر واصلي مسلسل ابداعكي رد ولا احلى
    وانا عازمكم على الغدا انتو وباقي الاعضاء

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 9:17 pm