منتدى الاغاثة الطبية - صوريف

تأسست الإغاثة الطبية في صوريف مع بداية 2008 من نواة صغيرة من المتطوعين الصحيين الساعين لتلبية الاحتياجات الصحيةفي البلدة ....


    طريق عمل كفتة الجمبري

    شاطر
    avatar
    علاء احدوش
    عضو ماسي
    عضو ماسي

    ذكر عدد الرسائل : 1247
    العمر : 32
    المزاج : رايق
    المهنة :
    مزاجي :
    الهوايات :
    تاريخ التسجيل : 24/05/2008

    طريق عمل كفتة الجمبري

    مُساهمة من طرف علاء احدوش في الخميس يونيو 12, 2008 11:03 am

    اكلة يشتهر بها اهل مصر
    اكلة طيبة كتتير
    المقادير: 1ك جمبرى - 1ملعفة كبيرة دقيق - 2 كوب ارز مطحون - رأس ثوم - حزمة من الشبت والبقدونس مفرومة - 2 بصلة - ملح وفلفل وكمون وشطة - زيت للتحمير.
    الطريقة : يقشر الجمبرى ويغسل جيدا فى مصفاة سلك ويرش علة ملح ويترك لمدة10 دقائق ثم يغسل مرة اخرى جيدا يتم وضع الجمبرى وكل المقادير فى مفرمة او كبة ويطحن حتى يصير عجينة متوسطة الليونة ويوضع الملح والفلفل والكمون والشطة حسب الرغبة ثم يشكل اصابع ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ويقدم على فرشة من البقدونس او مع صلصة الطماطم بالثوم

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء أكتوبر 17, 2018 1:20 pm